針對(duì)回收油的現(xiàn)象，南京市藥監(jiān)部門表示，目前沒(méi)有規(guī)定用過(guò)一次的油不能再用第二次。這要看油重復(fù)用過(guò)多少次，如果在使用過(guò)程中產(chǎn)生有害物質(zhì)那么絕對(duì)不能再使用。唉，又是一個(gè)“沒(méi)有相關(guān)規(guī)定”！現(xiàn)如今，不少監(jiān)管部門在面對(duì)一些問(wèn)題的時(shí)候，都會(huì)拿出“缺少標(biāo)準(zhǔn)”、“沒(méi)有相關(guān)規(guī)定”之類似是而非的理論來(lái)進(jìn)行搪塞。其實(shí)，很多常識(shí)性的東西，即便沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)和明確規(guī)定也不應(yīng)成為管理的盲區(qū)。這怎么看都不是負(fù)責(zé)任的態(tài)度。也難怪在“漂白蘑菇”等食品安全事件中，大多數(shù)人都寧可選擇相信小學(xué)生，也不愿選擇相信相關(guān)部門。
       食品安全的重要性無(wú)須贅述，民以食為天，食品的質(zhì)量關(guān)系著老百姓的身體健康，如果出了問(wèn)題后果不堪設(shè)想�，F(xiàn)在，一提起三鹿奶粉等惡劣的食品安全事件，人們?nèi)孕挠杏嗉�。但為�?a >防腐食品問(wèn)題至今依然層出不窮呢？表面上看，當(dāng)然是因?yàn)楹谛纳碳乙?jiàn)利忘義、缺少“道德的血液”；可最根本的原因，還在于相關(guān)部門失職失責(zé)、監(jiān)管不力。如果他們都能真正負(fù)起責(zé)任來(lái)，老百姓何至于提起食品安全便膽戰(zhàn)心驚呢。